Description
Action qui vise la prévention du gaspillage alimentaire avec pour cible les agents de la collectivité provinciale.
Cette action consiste à partager des recettes à partir de produits locaux et bio, en privilégiant les circuits courts et en rentabilisant au maximum les qualités nutritionnelles du produit sans aucun gaspillage dans la préparation du plat. Par exemple, les épluchures de pommes de terre seront réutilisées pour en faire des chips.
- Porteur de projet : province Nord
- Numéro et libellé de la voie : 41 Avenue Jimmy WELEPANE
- Ville : Koné
- Code postal : 98859
- Région : Nouvelle-Calédonie
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- Nombre de participants attendus : 01-oct
- Statut : Labellisée