La Semaine Européenne de la Réduction des Déchets

Atelier de cuisine : produits locaux, de saison et les restes

Prévention du gaspillage alimentaire
Association Épices
0613603857
16, rue de la Fonderie (La Fonderie)
68100
Mulhouse
Dégustation : Restaurant universitaire du Crous
Grand-Est
Etudiants
Fabrication de bouchées allant du salé au sucré à partir d'un fruit ou d'un légume de saison. Nous allons utiliser les restes du placard, ainsi que les fanes de carotte.