La Semaine Européenne de la Réduction des Déchets

"Défi self" : le compost et la cantine, c'est compatible !

challenge at school restaurant : compost and canteen are compatible !
Promotion du compostage
collège Clément Marot
0619145280
53, rue Deleuvre
69004
Lyon
Restaurant scolaire
Auvergne-Rhône-Alpes
Enfant / adolescent
Opération de compostage de tous les biodéchets sans matière animale des restes de repas par l'équipe cuisine de Scolarest et les commensaux pour sensibiliser à la lutte contre le gaspillage alimentaire et à l'utilité du compostage. L'objectif est d'étendre l'expérience menée depuis janvier 2015 par les Greeners (élèves éco-responsables) et l'équipe de Frédérique Gindrey : les épluchures de préparation des repas sont apportés au composteur qui alimente les 7 bacs de jardin en carrés. (De 11h15 à 13h30).